“從田間到餐桌 食品安全溯源管理系統(tǒng)”
浙江萬好食品有限公司是一家主要以加工脫水蔬菜為主的浙江省省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，企業(yè)利用ERP管理系統(tǒng)，實現(xiàn)從原料進庫到終端銷售到款項回收到成本核算等一系列的嚴格管理，建立了萬好食品公司完善高效嚴謹?shù)膬炔苛鞒毯唾|量管理體系，利用高科技手段真正做到了讓消費者吃上優(yōu)質放心的無公害蔬菜。
項目選型需求
質量管理追溯應用：從菜農(nóng)種植合同開始到收購入庫流程管理的應用；實現(xiàn)資源的統(tǒng)一規(guī)劃共享；快速提供決策數(shù)據(jù)和報表；
主要涉及開發(fā)的模塊有：種植合同管理、種子預定與發(fā)放管理、田地管理、種植管理、收購管理；結算管理、追溯決策管理，結合以前的質量管理、生產(chǎn)管理、采購管理、銷售管理、庫存管理、存貨核算、應收應付管理、財務管理等模塊。實現(xiàn)“從田間到餐桌”全程數(shù)字化、信息化、科技化控制管理；
主要涉及開發(fā)的接口有：電子稱數(shù)據(jù)傳輸轉換接口（按型號）、磅秤數(shù)據(jù)傳輸轉換接口（按型號）、網(wǎng)站追溯查詢鏈接。
種植合同管理功能主要種植合同的錄入、種植作物管理、種植產(chǎn)量預算；統(tǒng)計和管理種植合同；種植合同預估產(chǎn)量和實際產(chǎn)量累計統(tǒng)計分析；
種子預定與發(fā)放管理功能主要根據(jù)種植合同，菜農(nóng)種子預定單、根據(jù)種子預定單統(tǒng)計種子需求量；根據(jù)預定單發(fā)放種子給菜農(nóng)；
田地管理功能主要是根據(jù)種植合同中涉及的田地進行編號和責任人管理、查詢田地面積等信息；
種植管理功能是主要是種子播種到收割一系列過程的管理，清楚記錄種子播種時間、發(fā)芽時間、施藥情況記錄、施肥情況記錄、種植情況記錄、收割記錄等等；
收購管理功能主要按經(jīng)紀人過磅稱量：材料直接地磅稱量，自動將數(shù)據(jù)傳輸?shù)紼RP系統(tǒng)中，直接產(chǎn)生收購單，收購單審核后自動產(chǎn)生采購入庫單，倉庫審核并完成入庫手續(xù)；
結算管理功能是根據(jù)收購單開取結算單，并將結算單交割經(jīng)紀人，經(jīng)紀人憑結算單一定數(shù)額以內到合作社財務結算，一定數(shù)額以外到萬好財務結算，財務填寫付款單；
質量管理主要是采購入庫單抽樣檢驗、半成品入庫檢驗、成品入庫檢驗、成品出庫檢驗等，已經(jīng)開發(fā)完成，需要將與收購管理整合使用；
追溯決策管理主要實現(xiàn)“從餐桌到田間”追溯查詢，追溯到生產(chǎn)時間、原料采購時間、原料收購時間、原料種植記錄、原料播種記錄、原料原產(chǎn)田地、全程質量檢驗信息等，并追溯商品物流信息；
電子稱數(shù)據(jù)傳輸轉換接口（按型號）、磅秤數(shù)據(jù)傳輸轉換接口（按型號）主要用于將稱量的數(shù)據(jù)自動轉換傳輸?shù)紼RP系統(tǒng)中，減少錄入工作，提高效率；網(wǎng)站追溯查詢鏈接供客戶查詢產(chǎn)品質量和生產(chǎn)、種植等情況的追溯，真正體現(xiàn)“從餐桌到田間”的理念。
二：“從餐桌到田間”信息化管理系統(tǒng)整體流程圖
